第三次创业卖羊奶 目前已开分店(组图)

张明艳给羊挤奶。

张明艳在放羊。

四五年前养鸡遭遇严重禽流感赔了个精光,去年开始养小尾寒羊却遭遇市场价格断崖式下降。莒县的张明艳夫妇在失望至极时,决定再尝试下羊奶销售,如今他们已开了两家分店,在当地已经有了自己的市场。按照他们的计划,他们要打造自己的羊奶品牌,将奶羊推广出去。

养鸡遭遇禽流感

赔上50多万元

17日上午10点,记者在张明艳的羊奶店里见到了她。高高的个子,白皙的脸庞,高挑的身材,一说话就露出标志性的微笑,让人很难把她与喂养山羊,加工羊奶联系在一起。

37岁的张明艳家住莒县。几年前,养鸡行情不错,当时家里正好也有一块空闲地,于是她和丈夫开始创业养鸡。

养鸡的头两年,他们赚了一些钱。但到了第三年,他们遇到了这些年来最严重的一次禽流感。张明艳介绍,当时每天一醒来,就看到院子里都是死鸡,他们只好一只只捡起来找地方掩埋掉。“当时真是哭都哭不出来了,所有的心血就这样都没了。”张明艳说。那次禽流感让他们赔了50多万元。

搞小尾寒羊养殖

遭遇价格断崖式下跌

养鸡最终以失败告终,但张明艳和丈夫并没气馁。在经过多次考察后,他们看看中了市场行情一直不错的小尾寒羊。于是他们接着创业,在2014年养起了小尾寒羊。然后,刚养殖没多久,市场行情突变,连续上涨了多年的价格,遭遇断崖式下跌,从十六七元一斤跌到六七元一斤。他们不舍得赔本卖,就一直养着让他们繁殖。

小尾寒羊的数量越来越多,当时由于刚产下来的一些小羊仔喝不上奶,他们又专门买了10头奶山羊。随着产奶量的日益增多,羊奶每天都会有大量剩余,这时有个朋友无意间的一句话提醒了他们。“当时有个朋友说,‘你们为什么不把多余的奶加工一下卖掉,羊奶在很多城市非常受欢迎’。”张明艳说。

无心插柳开羊奶店

受欢迎已开起分店

正所谓无心插柳柳成荫,受到启发的张明艳夫妇立马行动起来。他们并没有立马将羊奶推向市场,而是先把第一批奶送给了自己身边的亲朋好友,想看一下他们能不能接受。除此之外,他们也去外地,向经营比较好的一些羊奶店学习他们的经营方法。

一段时间过后,亲朋好友的反馈情况还不错,大多数人都比较认可羊奶。随后,张明艳夫妇就开始实际操作,进设备、找店铺、雇人工,经过几个月的准备,莒县第一家羊奶店在5月正式开业。为让更多的人了解羊奶的好处,张明艳夫妇亲自进小区宣传,并在网上搞促销。

他们严控羊奶品质,自己种植玉米苜蓿草喂养羊,羊奶当天产当天卖,卖不完的第二天也不会再销售。虽然刚开业短短两个多月时间,他们每天销量的羊奶已经达到一百多斤。很多外地居民打电话想要购买。但由于受保存条件限制,暂时还只能在当地销售。

由于市场行情还不错,经过前期考察,张明艳夫妇在临沂市开了第一家分店。根据他们的计划,他们会慢慢在全省各地开自己的连锁店,打造属于自己的羊奶品牌。

记者　彭彦伟

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