销路解决了，蜂农只需专心酿好蜜。图为蜂农展示蜂群酿蜜情况。
刚刚过去的一个月里，荔枝花、龙眼花相继繁盛绽放，开启了蜂农采割蜂蜜的忙碌时节，而春花唱罢，夏花即将登场，蜂蜜也由此进入高产时期。昨日，记者走访了解到，一些蜂农已经告别单打独斗的局面，逐渐成立合作社，统一品牌、统一包装，摆脱价格战，提升议价能力。此外还借助互联网，让蜂蜜走出深山，走向更广阔的消费群体。
荔枝蜜和龙眼蜜正值上市季
“此前一个月，也就是4月20日到5月20日，南安洪濑的荔枝花与龙眼花相继盛开，合作社养蜂的社员都带上自家的蜜蜂去追花。”昨日，南安市都山农林合作社的社员老吴笑着告诉记者，整个合作社有十多户社员养蜂，共有1200多群蜜蜂。
老吴透露，尽管前一阵子有些时日阴雨连绵，但是相较于往年天气还算不错，收获颇丰。“因为是集中开花的时节，平均每5至6天能收割一次蜂蜜。短短一个月花季里，合作社里的蜂农共采割了180多担，共18000多斤的蜂蜜。”
“一瓶500克装的蜂蜜，零售价定为58元，平均一天有200至300个订单。”南安都山农林合作社社员、南安汇甜蜂业家庭农场相关负责人吴攀峰介绍，目前，农场的荔枝蜜、龙眼蜜已经销售出去四分之一了。
现在，洪濑的荔枝花、龙眼花已经凋谢，这些天，老吴正忙碌地转移自家蜂箱。“接下来，向阳的百花就要盛开了，我们已经将一半的蜂箱转场回家。”在向阳村一处林下草地上，近300个蜂箱每间隔一段距离分开罗列着，一群群蜜蜂在耳边嗡嗡飞舞。
站在群蜂中，老吴告诉记者，这是其中一个养蜂点，一般一个养蜂点辐射的采花半径为周边5至8公里，为了提高采蜜量，每一个养蜂点放置的蜂箱不能超过300个。向阳一年四季都有花，且花的种类多，春有草花、冬有木质花，每10天至20天可采割一次蜜，也吸引了其他地方的蜂农前来采蜜。“此外，为了延长采蜜季，我们还会到德化、清源山等地追花。”
蜂农建合作社抱团发展
作为“甜蜜的事业”的养蜂产业如今蒸蒸日上，吴攀峰归功于合作社的成立。
据介绍，2011年都山农林合作社建立，社员的产业涉及珍禽、铁皮石斛、树葡萄、蜂蜜等产业。向阳村大多数蜂农都加入了，从而结束了单打独斗开拓市场的格局。
“由于向阳地处较为偏远的山区，在建立合作社之前，由于担心自家蜂蜜囤积销售不出去，蜂农之间开始打起了价格战。”吴攀峰坦言，也正因为相互之间压低价格，为了缓解成本压力，一些蜂农向蜂蜜掺杂蔗糖、糖精等降低成本，最后造成口碑、价格都上不去。“合作社成立之后，在对社员提出蜂蜜品质要求的同时，统一收购社员蜂蜜、统一品牌、统一包装、统一定价、统一销售。”
一位年过六旬的社员告诉记者，自家养有大约50群蜜蜂，现在自己只需要专心养蜂就好，销售都交给合作社。“摇蜜之后，按收购价卖给合作社，根据不同季节的花蜜，收购价在25元至30元之间。一群蜜蜂一年能收获30斤左右的蜂蜜，一年下来能有三四万元的收入。”
事实上，据了解，合作社里蜂农的年纪多在五六十岁以上。“多数年轻人已经不愿意继续从事这一辛苦行当，而年纪大的蜂农也无力开拓市场，此时合作社便发挥了市场推广的作用。”吴攀峰称，通过合作社，社里的养蜂大户一年能挣上数十万元，而养蜂小户也有3万元至5万元的收入。此外，参股的社员还能根据合作社经营情况参与分红。
“过去，因为向阳地理位置偏僻，交通又不够便利，所以蜂蜜的市场难以打开。”一位熟悉该行业的业内人士道出，个体蜂农产业发展的瓶颈是销售渠道问题。如今这一问题已经解决，一方面道路畅通了，另一方面网络的快速发展也为蜂蜜市场的开拓提供了一条重要途径。
吴攀峰透露，如今，合作社通过线上线下两种方式销售蜂蜜，其中线上销售量在九成以上，主要为网上独立网站、淘宝销售和移动微商，而微商直销和代理商销售又占到三分之二。通过微信公众号、微信群与代理商或者直接与消费者建立联系，最多的时候，一天能有300多个线上订单。“现在合作社在南安、石狮设有储存仓，线上下单，直接从储存仓调货，发货速度很快。”
据介绍，今年五一节期间，合作社策划了一次“爸爸去摇蜜”的活动，通过微信公众号、微信群传播，吸引了众多家庭前来参与。“粗略估计，每个家庭回去时都会带上至少4斤的蜂蜜，三天下来，销售了1000多斤。”
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