内蒙古85后草原姑娘创业卖“骆驼奶”

内蒙苏尼特草原姑娘乌日罕 王润枝 摄

内蒙古苏尼特草原姑娘乌日罕 王润枝 摄

内蒙古苏尼特草原的蒙古族姑娘乌日罕是个“85后”，去年年底，她成立了以养骆驼为主业的家庭牧场。今年，乌日罕又靠销售草原骆驼奶成为当地为数不多“吃螃蟹”的人。

乌日罕是苏尼特左旗满都拉图镇奈日木德勒嘎查牧民，在S101省道421公里处，她家近1万亩的草场上有300多只羊，180峰骆驼。随着发展现代畜牧业的观念深入人心，2014年底乌日罕注册了查干骆驼养殖家庭牧场。今年，乌日罕在苏尼特左旗旅游局的建议下，于4月份开始摸索挤驼奶，以此“掘金”。

在父亲的指导下，乌日罕练熟了挤驼奶的技能。夏天时候，乌日罕每天早、晚两次挤奶，一天能挤5公斤。新鲜的驼奶按市场价每斤88元销售，每天可收入800多元。“夏天草场好，骆驼吃得饱，奶也多。入秋奶量会减少，冬天就不挤了。”乌日罕说。

乌日罕告诉记者，接下来她打算将自家的养殖结构进行调整，留养少量羊，多养骆驼，转战驼奶市场。

在苏尼特左旗，饲养20峰以上骆驼的牧户有100户。一直以来，95%的牧户都是依靠销售骆驼毛、出售骆驼这样的传统方式增收。然而，由于近年骆驼毛价值不高，每年能出售骆驼峰数有限，牧民养驼增收缓慢。目前，有许多牧民像乌日罕一样尝到了挤驼奶增收的“甜头”，更多牧户开始挤驼奶，尝试新的致富办法。

记者获悉，苏尼特左旗对养驼户很重视，据公开资料显示，2015年是该旗“牧区合作经济组织推进年”，在稳定家庭经营的基础上，政府相关部门积极稳妥地推进多种形式的适度规模经营，大力发展养殖大户、家庭牧场等新型牧业经营主体。同时，推进蒙古马、双峰驼适度规模经营，加大驼奶饮品等开发力度，不断提高畜产品附加值。

据悉，驼奶含有十八种对人体有益的氨基酸、维生素等，每升骆驼奶富含52单位的天然胰岛素，约是牛奶的3000倍，具有丰富的营养价值，对糖尿病有很好的辅助治疗作用。同时骆驼奶有助于乙肝转阴等功效。

苏尼特左旗旅游局局长那日松说：“骆驼奶不仅营养价值高，同时具有药用价值，销售价也不是很高，儿童、体弱的人会经常喝。特别是它对糖尿病患者来说是个福音，这个产业前景应该是很广阔的。”

那日松表示为了帮助乌日罕拓宽增收路，更加完善生产销售等环节，目前，新设计的“查干骆驼养殖家庭牧场自产直销产品”的包装已出炉，更有利于携带和储藏。

记者 张瑾娴王润枝

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